Kezdetét vette az év legcsodásabb időszaka, az Advent, a várakozás, az ünnepi készülődés időszaka. Ilyenkor nemcsak azon tűnődünk, mivel lepjük meg szeretteinket, hogyan öltöztessük ünnepi díszbe az otthonunkat, hanem hogy milyen finomságokat készítsünk, amelyeket akár ajándékba is adhatunk.
Arra gondoltam, összeszedem Nektek a kedvenc receptjeimet, amelyeket kifejezetten ilyenkor szoktam készíteni, és vagy az ízük, vagy a kinézetük miatt igazi ünnepi desszertek. Már most érdemes szemezgetni az alábbi jól bevált finomságok közül, hogy ne az utolsó pillanatban kelljen rákészülni a dologra. A recepteket a képekre kattintva tudjátok megnézni.
Mézes kalács
Mindennek az alfája és omegája a mézes kalács. Sokaknak van tuti receptjük, de biztos sokan vannak köztetek olyanok, akik még nem találták meg a megfelelő mézes kalács receptet. Nekem kettő is van, ami jól bevált az évek alatt.
Az egyik egy nagyon ízletes, nagyon mézes és fűszeres mézeskalács, elképesztően finom és karakteres ízű. A másik egy "spórolósabb" verzió, ugyanis alig kell bele méz, mégis hozza a mézes kalács fílinget.
Habcsók karácsonyfák
Na ez aztán az igazi karácsonyi süti! Gyönyörű kis fenyőfák, amelyeket díszíthetünk porcukorral, mintha hó lepte volna be őket, vagy kis cukorgyöngyökkel, mintha karácsonyfák lennének, mindegy, mert így is, úgy is nagyon mutatósak. Sokáig elállnak egy nagy, légmentesen záródó dobozban, így akár előre is elkészíthetjük őket.
Pavlova torta
És ha már a könnyen elkészíthető, sokáig eltartható és gyönyörű habcsóknál tartunk, ne feledkezzünk meg a hófehér Pavlova-tortától sem, ami szintén kiváló választás, különösen erdei gyümölcs öntettel. Akár egészben sütjük, akár mini Pavlovákat, az ünnepi asztal méltó desszertje lehet ez a finomság.
Mákos bögreméretes süti
A mák is klasszikus karácsonyi alapanyag, főleg kalácsokban, rétesekben. Én most egy pofonegyszerű receptet elevenítek fel, bizonyítva, hogy nem csak akkor lesz ünnepi egy süti, ha órákat töltünk miatta a konyhában. Az eddigi sütik elkészítése sem nagy truváj, de ezt a mákos sütit főleg nem lehet elrontani, annyira egyszerű. Bátran belevághatnak azok is, akik még életükben nem sütöttek.
Kekszes ganache torta
A csokoládés desszertekkel nem lehet mellélőni. Több csokitorta receptem is van, de talán ez a legütősebb, legcsokisabb, és ráadásul sütni sem kell! Mindössze a hűtőben kell pihennie a tálalásig, így igazán jó szolgálatot tesz mindazoknak, akiknek az ünnepi előkészületek közepette sok tennivalója van a konyhában. A kinézetére sem lehet panasz, elvégre ki tudna ellenállni egy ilyen csupa csokis csábításnak? :)
Karácsonyfakalács
A végére hagytam egy igazán ünnepi, abszolút karácsonyi receptet, a karácsonyfakalácsot. Elvégre milyen egy Karácsony kalács nélkül, és milyen jól tud esni reggelire egy pihe-puha, foszlós kalács, amit sütés előtt kedvünk szerint dekorálhatunk kandírozott gyümölcsökkel vagy magvakkal.
Éééééés coming soon, avagy hamarosan következnek új receptek is, amiket szintén be lehet vetni az ünnepi forgatag közepette. :)
Addig is csodás Adventet, boldog ünnepi készülődést és sütögetést Mindenkinek! Remélem, tudtam ötleteket adni, és valamelyik receptemet kipróbáljátok!
Sütésre fel!
