Rég nem osztottam meg Veletek receptet, úgyhogy éppen ideje volt már. :) Sok oka volt a nagy hallgatásnak, de egy finom házi brióssal most megtöröm a csendet. Az alaprecept  - mint oly' sok kalácsom esetében - Anyukámtól származik, csak pici módosítás van benne. Fogadjátok szeretettel, és süssétek…

2016. június 5-én kezdtem el a blogomat írni, elsősorban azért, hogy tapasztalataimat, ötleteimet meg tudjam osztani Veletek, hogy Nektek is olyan örömeitek és sikerélményeitek legyenek a konyhában, mint nekem.

Ez a házi kakaós csiga nem leveles, hanem kelt tésztával készül, így finom, puha lesz a végeredmény.  Hozzávalók (2 tepsihez): - 500 g sima liszt (BL55) - csipet só - 3 ek cukor - 1 egész tojás - 1 tojás sárgája - 2,5 dl tej - 1 csomag szárított élesztő - 80 g olvasztott vaj + a kelt…

Ez a kakaós kalács anyukám receptje, sokszor sütötte gyerekkoromban. Nagyon finom, és sokáig puha marad. Mint szinte az összes péksüteményemet, ezt is le szoktam fagyasztani. Ahogy kihűlt, felszeletelem, 2-3 szeletenként zacskóba teszem, és mehet is a fagyasztóba. Reggel csak kiveszem, pillanatok…