A túrós batyut (túrós táskát) szinte mindenki szereti. Sajnos azonban a boltban kapható legtöbb túrós batyunak vagy a tésztája rossz minőségű, vagy kevés benne a túrós töltelék.
Az én túrós batyum nem leveles, hanem kelt tésztából készül, ettől lesz finom, puha az állaga.