Az új ötleteket mindig a szükség szüli, és imádok kísérletezni a konyhában. Sikerült egy olyan lepénykenyeret sünöm, amit muszáj megosztanom Veletek!

Már sokszor írtam a házi készítésű péksüteményeknél, hogy sokkal finomabbak és olcsóbbak, mint a boltban vásároltak.

A ciabatta egy csodás, olasz kenyérféle, amit nagyon könnyen el lehet készíteni, alig kell hozzá alapanyag, olcsó és finom is.

Bagettet sütni igazán nem nehéz, csak néhány trükköt kell bevetni, és az eredmény egy kívül ropogós, belül puha kenyér lesz. És ne feledjük: fillérekbe kerül, ha mi magunk készítjük. 

A házi kenyerek királya a kovászos kenyér. A gyorskovász összetevőit előző este össze kell kevernünk, és letakarni. Másnapra kész a kovász és kezdődhet a sütés. Ez a kenyér nagyon könnyen összeállítható, napokig puha marad, és a közelébe sem ér a boltinak. Gyorskovász hozzávalói: - 150 g…