A rizskoch, más néven rizsfelfújt számomra egy gyermekkori klasszikus, amit tartalmas, húsos levesek után ettünk, lekvárral. Roppant egyszerű elkészíteni, csak néhány praktikus lépést kell betartani ahhoz, hogy tutira sikerüljön. Meg persze kell egy frankó recept.

Puliszka, avagy menő néven polenta. Valamiért Magyarországon minden könnyebben eladható, ha nem magyarul nevezzük meg, pedig a puliszka évszázadok óta népszerű eledel a Felvidéken, a Dunántúlon és Erdélyben is. Sajnos az utóbbi évtizedekben háttérbe szorult, mert a krumpli, rizs és tészta…

A franciák mennyei desszertjéhez csak pár, könnyen beszerezhető alapanyag szükséges, és pofonegyszerű elkészíteni. A végeredmény azonban egy nem mindennapi finomság lesz.

Ha valaki allergiás a dióra, vagy nem szereti, mogyoróval is helyettesítheti. Nagyon egyszerű és könnyen elkészíthető torta, amelybe egyáltalán nem kell liszt. Hozzávalók (18 cm-es tortaformához): - 120 g étcsokoládé - 100 g pirított dió - 100 g cukor - 100 g vaj - 4 db tojás - 1 csipet…