Ha nem vagyunk vegetáriánusok, akkor sokszor fejtörést okozhat, milyen húsmentes ételt készítsünk, ha unjuk a tésztaételeket. Egy biztos: vegetáriánus soha nem leszek, de nem mindig vágyom a húsevésre. Ilyenkor jól jön egy finom, egészséges egytálétel, amivel jól tudok lakni.

Káposzta. Gyerekkoromban minden formájában ki tudtak volna vele kergetni a világból. Némelyik káposztás ételtől a mai napig feláll a hátamon a szőr. :) De amit felnőttként abszolút a szívembe zártam, az a székelykáposzta, amiről csacska módon azt hittem eddig, hogy egy bonyolult, nehezen…

Ezzel a recepttel tökéletes lesz a pisztrángélmény: kívül ropogós, belül szaftos halhús, maga a mámor. :) Bevallom, halsütés terén csak a lazaccal nem szoktam felsülni, minden más hallal van valami bajom: vagy kiszárítom, vagy szanaszét esik a halhús, vagy nem lesz ropogós a bőre stb. A pisztrángot…

A tökfőzeléket sosem szerettem, a cukkinifőzelék viszont a kedvenc főzelékem! A cukkini édeskés íze nagyon finommá varázsolja ezt az egyszerű ételt, amiből ha kihagyjuk a habarást vagy a rántást, és keményítővel sűrítjük, egy nagyon egészséges, alacsony kalóriatartalmú finomságot tudunk főzni.

2016. június 5-én kezdtem el a blogomat írni, elsősorban azért, hogy tapasztalataimat, ötleteimet meg tudjam osztani Veletek, hogy Nektek is olyan örömeitek és sikerélményeitek legyenek a konyhában, mint nekem.

Emlékszem, az első túrógombóc próbálkozásom erősítette meg bennem a hitet, hogy továbbra is érdemes ezt a blogot írnom.