"Sütni nem mindig gyors, de mindig könnyű!"


Hókifli

A világ legegyszerűbb teasüteménye

2018. december 22. - Eddi konyhája

Ez a sütemény mindent ötvöz, amit elvárhatunk egy karácsonyi sütitől: csak pár, olcsó hozzávaló kell hozzá, pillanatok alatt elkészíthető, nem igényel nagy tudást, elronthatatlan, szép és finom. Mi kell még? :) Hát a tuti recept. Mutatom. ;)

Tovább

Isler

Egy sütemény, ami garantáltan finomabb, ha magunk készítjük, mint ha boltban vennénk.

Kevés ember rajong annyira a házi islerért, mint én. Boltban, cukrászdában sosem veszek, mert mindig óriási csalódás. Szerintem egy cukrászda van, ahol mennyeien készítik, de ez nem a reklám helye.:) A családi receptet már megosztottam veletek korábban, most egy kicsit módosítottam rajta, és nekem…

Tovább

Mézes krémes

Egy igazi klasszikus, ami sosem megy ki a divatból

Ha mondani kellene egyetlen süteményt, amiért gyerekkorom óta rajongok, akkor a mézes krémes lenne az. Anyukám gyakran sütötte, és nagyon hamar felfaltuk mindig. Nálunk nem feltétlenül számított karácsonyi sütinek, pedig ez egy igazi klasszikus, ünnepi desszert. Mézes lapok, vajas krém, lekvár és…

Tovább

Zab- és tönkölylisztes almás pite

Ropogós, omlós pitetészta fahéjas almatöltelékkel

Ki ne szeretné az almás pitét? Ilyenkor, ősszel különösen népszerű édesség, és ahány ház, annyi recept van hozzá. Anyukám nagyon finom almás pitét süt, tepsiben, puha tésztával. Én viszont ropogós, omlós pitetésztát szerettem volna, piteformában. Az eredmény annyira jól sikerült, hogy muszáj…

Tovább

Spenótos pizza

Spenótos, gombás és sajtos feltét egy pihepuha tönkölylisztes tésztán

Akik lelkesen követik a blogomat, tudhatják, mekkora szerelmese vagyok a pizzának. Többféle receptet megosztottam már Veletek ebben a témában, de mindig van új a nap alatt! :) A magyar pizzériák által nyújtott paradicsomos és tejszínes szószon kívül is van élet, mutatom az én nagy kedvencemet, a…

Tovább

Erdei gyümölcshabos túrótorta csokládé ganache-sal

Könnyű, finom és szép. Amilyennek egy tortának lennie kell

Fontos alkalomból kellett tortát készítenem: Édesanyám születésnapjára. :) Remek süteményeket és tortákat tud sütni, de azt azért nem hagyhattam, hogy a saját születésnapjára ő maga süssön. :) A vajkrémes, sűrű vagy mascarpone-s tortákért finoman szólva nem rajong, a gyümölcsökért és túrós sütikért…

Tovább

Virslivel töltött tekercs

Nagyon könnyen elkészíthető, és természetesen összehasonlíthatatlan a bolti vackokkal

Minden péksütemény finomabb, amit mi magunk készítünk el, különösen, ha az átlagos pékségek kínálatához hasonlítjuk őket... Most egy virslivel töltött finomság receptjét mutatom meg Nektek, ahol kötelező, hogy a fő alapanyag, a virsli jó minőségű legyen!

Tovább

Békebeli, pudingos süti

Az elrohthatatlan békebeli, bekeverős süti, amit senki sem tud elrontani

Ezt a tésztareceptet egy kolléganőm adta még régen, ez volt a citromtortájának a tésztája. Panaszkodott, hogy neki nem mindig sikerül a piskótája, de ezt a tésztát lehetetlen elrontani, ezért többnyire inkább ezzel helyettesíti.

Tovább