A rizskoch, más néven rizsfelfújt számomra egy gyermekkori klasszikus, amit tartalmas, húsos levesek után ettünk, lekvárral. Roppant egyszerű elkészíteni, csak néhány praktikus lépést kell betartani ahhoz, hogy tutira sikerüljön. Meg persze kell egy frankó recept.
Ehhez a süteményhez sem mérleg, sem szuper eszközök vagy hozzávalók, de még csak tudás sem kell, olyan egyszerű elkészíteni. Gyerekkorom óta imádom, nálam ez az elsőszámú diós sütemény.
A klasszikus túrópogácsa gyerekkorom kedvencei közé tartozott. Magas zsírtartalma miatt viszont régóta gondolkoztam egy egészségesebb recept kidolgozásán, míg végre sikerült a számomra megfelelő pogit megsütnöm, remélem, nektek is ízleni fog.
A bátorságon és jó recepten túl a házi rétestésztához négy dolog kell: megfelelő minőségű 00-ás liszt, étkező asztal, terítő és türelem. Ha ezek megvannak, bele lehet vágni a rétestészta gyártásba.
A pávaszem sütinek több neve is létezik, valaki bagolyszemnek, valaki macskaszemnek hívja. Mindegy, melyik néven ismerjük, ez egy nagyon könnyen, kevés alapanyagból elkészíthető, klasszikus sütemény, amit a kezdők is bátran kipróbálhatnak.
Bevallom, eddig azért nem tettem ki a blogomra a piskótatekercsem receptjét, mert nem gondoltam, hogy bárkit lázba hozna, de eddig ahányan kóstolták, annyian kérték el tőlem a receptet, így hát mindannyiunk érdekében megosztom itt. :)