"Sütni nem mindig gyors, de mindig könnyű!"

Zab- és tönkölylisztes almás pite

Ropogós, omlós pitetészta fahéjas almatöltelékkel

2018. október 28. - Eddi konyhája

20181028_154133.jpg

Ki ne szeretné az almás pitét? Ilyenkor, ősszel különösen népszerű édesség, és ahány ház, annyi recept van hozzá. Anyukám nagyon finom almás pitét süt, tepsiben, puha tésztával. Én viszont ropogós, omlós pitetésztát szerettem volna, piteformában. Az eredmény annyira jól sikerült, hogy muszáj megosztanom Veletek.

Tovább

Tönkölylisztes, sokmagvas kifli

Egy szuperegészséges pékáru olcsón, házilag? Lehetséges!

20180923_142226_2.jpg

Akik egy ideje követik a blogomat, tudják, hogy nem rajongok a boltban vagy hazai pékségben kapható péksütikért és pékárukért. Ha valami véletlenül ehető és jó minőségű, az azonnal tripla annyiba kerül, mert ez egy ilyen ország. Akárhol jártam eddig a világban, a legutolsó kisboltban is finom volt a pékáru. Itthon meg alapvetően három dologba botolhatunk: Fornetti, üreges zsemle vagy méregrdága kézműves cuccok. Szóval amíg a hazai pékségek többsége inkább az olcsóságra megy és nem a minőségre, érdemes megtanulni dagasztani.:)

Tovább

Kínai ragacsos csirke szezámmagos tésztabundában

Több csirkehús, kevesebb bunda, minőségi alapanyagok - na ezért érdemes ezt az ételt otthon is elkészíteni

20180825_114406.jpg

Korábbi kínai receptjeimnél említettem, hogy nem járok gyorsbüfékbe, főleg nem kínai gyorsbüfékbe. Viszont  amikor még be-betévedtem egy-egy ilyen kajáldába (oh, azok a Telebankban eltöltött fiatal évek...), volt egy kínai kaja, amit nagyon szerettem, és az a ragacsos, szezámmagos csirke volt tésztabundában. Ugye ismerős? :)

Tovább

Fűszeres sertésszűz dresszinges salátával

Könnyen és gyorsan elkészíthető étel, ami az ízesítésnek köszönhetően nem egy szokványos hús-sali kombináció lesz

20180811_124816.jpg

Ha valami igazán gyors, egészséges és finom ételt akarunk összeütni ebben a melegben, a legjobb vákasztás a hús-sali kombináció. De ha Ti is unjátok már a szokásos grillezett csirkét és balzsamecetes salátát, akkor próbáljátok ki a receptemet.

Tovább