"Sütni nem mindig gyors, de mindig könnyű!"

Hagyományos húsleves

Aranysárga, gazdag ízű húsleves, avagy a vasárnapi ebédek sztárja

2019. február 23. - Eddi konyhája

20181026_201143.jpg

A hagyományos húsleves attól olyan jó, hogy a csontos hús és a rendgeteg zöldség mellé semmi másra nincs szükségünk ahhoz, hogy a végeredmény isteni finom legyen.

Tovább

Mexikói bulgur

Fűszeres, laktató és villámygorsan elkészíthető egytálétel

20190210_143309.jpg

Ha nem vagyunk vegetáriánusok, akkor sokszor fejtörést okozhat, milyen húsmentes ételt készítsünk, ha unjuk a tésztaételeket. Egy biztos: vegetáriánus soha nem leszek, de nem mindig vágyom a húsevésre. Ilyenkor jól jön egy finom, egészséges egytálétel, amivel jól tudok lakni.

Tovább

Narancsos kacsamell sütőben sült sajtos krumpligombóccal

Igazi ráérős recept, mennyei ízekkel

20190106_130638.jpg

A kacsa általában az ünnepi asztal része szokott lenni Karácsonykor, de érdemes többször is elkészíteni, úgyhogy a receptem kipróbálásával ne várjatok év végéig! :)

Tovább

Tejszínes kávékrém mézes kaláccsal és csokoládé ganache-sal

A maradék mézes kalács elpusztításának alternatívája ez a pohárdesszert

20181229_144650_2.jpg

Még mindig maradt mézes kalács? És a fületeken jön már ki? :) Ha unjátok a sok laktató karácsonyi sütit, de vágytok valami könnyedebb finomságra, akkor készíthettek egy szuper pohárdesszertet, ami új szintre emeli a mézes kalácsot.

Tovább

Székelykáposzta

20181202_152746.jpg

Káposzta. Gyerekkoromban minden formájában ki tudtak volna vele kergetni a világból. Némelyik káposztás ételtől a mai napig feláll a hátamon a szőr. :) De amit felnőttként abszolút a szívembe zártam, az a székelykáposzta, amiről csacska módon azt hittem eddig, hogy egy bonyolult, nehezen elkészíthető étel. Pedig ha valaki tud finom sertéspörköltet készíteni, annak nyert ügye van. :)

Tovább

Hókifli

A világ legegyszerűbb teasüteménye

20181211_142722.jpg

Ez a sütemény mindent ötvöz, amit elvárhatunk egy karácsonyi sütitől: csak pár, olcsó hozzávaló kell hozzá, pillanatok alatt elkészíthető, nem igényel nagy tudást, elronthatatlan, szép és finom. Mi kell még? :) Hát a tuti recept. Mutatom. ;)

Tovább

Isler

Egy sütemény, ami garantáltan finomabb, ha magunk készítjük, mint ha boltban vennénk.

20181211_160813.jpg

Kevés ember rajong annyira a házi islerért, mint én. Boltban, cukrászdában sosem veszek, mert mindig óriási csalódás. Szerintem egy cukrászda van, ahol mennyeien készítik, de ez nem a reklám helye.:) A családi receptet már megosztottam veletek korábban, most egy kicsit módosítottam rajta, és nekem így jobban bejön. Omlós, diós tészta, savanykás lekvár és ropogós, vastag csokiréteg. Nos igen, ez maga a Mennyország. :)

Tovább

Mézes krémes

Egy igazi klasszikus, ami sosem megy ki a divatból

20181203_113125.jpg

Ha mondani kellene egyetlen süteményt, amiért gyerekkorom óta rajongok, akkor a mézes krémes lenne az. Anyukám gyakran sütötte, és nagyon hamar felfaltuk mindig. Nálunk nem feltétlenül számított karácsonyi sütinek, pedig ez egy igazi klasszikus, ünnepi desszert. Mézes lapok, vajas krém, lekvár és csokikrém a tetején. Nem egy diétés cucc, de Karácsonykor jobb esetben ez senkit sem érdekel. :)

Tovább

Sütőtökös lepény

Egy szuperegészséges alapanyagból szuperfinom köret készíthető, avagy a sütőtökben rejlő újabb lehetőség.

20181023_120901.jpg

Ennek a csodás sütőtökös lepénynek az ötlete nem saját, többszöri nekifutásra azonban kikísérleteztem magamnak a megfelelőt, amit végre most már megoszthatok Veletek. Az eredeti receptet nem próbáltam ki, de biztosan remek az is, ide kattintva olvashatjátok.

Tovább