Akik lelkesen követik a blogomat, tudhatják, mekkora szerelmese vagyok a pizzának. Többféle receptet megosztottam már Veletek ebben a témában, de mindig van új a nap alatt! :) A magyar pizzériák által nyújtott paradicsomos és tejszínes szószon kívül is van élet, mutatom az én nagy kedvencemet, a…

Pizza, pizza pizza! Sokféle receptet osztottam már meg Veletek, a magyaros pizzától, a calzone-n és pizzás csigán át a klasszikus nápolyi pizzáig. A paradicsomszósz elkészítését, sőt a diétás pizzámat is megtaláljátok a blogomon. De már egy ideje szerettem volna megtudni, milyen lesz a pizza, ha nem…

Imádom a pizzát, és amióta én magam készítem, nem sűrűn járunk pizzériába, és nem is rendelünk. Viszont itt a nagy meleg, és ilyenkor még a pizza kedvéért sem gyújtom be a sütőt.

Az egész ott kezdődött, hogy rátaláltam végre a 00-ás lisztre, amit szinte már csak nagyanyáink ismernek.

Már az elején leszögezem, ez egy saját recept, és nem az igazi burgonyás változat, mert mint tudjátok, a gyorsan elkészíthető ételek híve vagyok. 

Ez a pizzatészta receptem alapvetően annyiban tér el a "magyaros" pizzatészta recepttől, hogy tej helyett vízzel készül, és kissé más állagú és ízű tésztát kapunk sütés után. Akinek már volt szerencséje eredeti olasz pizzát enni, és jobban ízlett neki, mint a magyar pizzériákban kapható vastag…

Igen, mindenki tud sütni. :) Nekem akkor kezdett el a szenvedélyemmé válni a sütés, amikor az első pizzámat készítettem el. A kelt tészták készítésénél az a csodálatos, hogy néhány hozzávalóból a kezünk munkájával születik egy "új anyag", a kelt tészta, és az ebből készített étel íze milliószor…