"Sütni nem mindig gyors, de mindig könnyű!"


Karamellkrémes szelet

2020. július 19. - Eddi konyhája

Egy olcsó és könnyen elkészíthető, retró jellegű desszert következik, amelynek alapja egy kakaós gyúrt tészta, a krémje pedig egy pár alapanyagból álló, főzött krém. Ehhez a sütihez akár a kezdők is bátran nekivághatnak. :)

Tovább

Sacher-torta

Nagyon szeretem a klasszikus tortákat, leginkább ezek állnak közel az ízlésemhez. A Sacher-torta egy örök klasszikus, és majdnem mindenki szereti, mert a fő összetevői a legnagyobb kedvencek közé tartoznak: csokoládé és sárgabarck lekvár.

Tovább

Feketeerdő torta

Az eredetitől eltérő változat, de nagyon csokis, nagyon meggyes, nagyon finom ez is

Aki olvasta már az eredeti (tényleg az eredeti) feketeerdő torta receptjét, megelégszik az egyszerűbb verzióval is, amit persze egy német kikérne magának, de nekünk azért pont jó lesz. :) A tétet persze megemeljük, és nem a neten fellelhető pudingos verziót csapatjuk, hanem egy csokoládésabb…

Tovább

Osztrák puncstorta

Klasszikus, szépséges torta puncsimádóknak

Nem egy gyorsan elkészíthető tortáról van szó, de annál könnyebb megcsinálni, így akár a kezdők is belevághatnak. Türelem, rum és rengeteg cukor, ez a jó puncstorta szentháromsága. :)

Tovább

Sütés nélküli szedres joghurttorta

Könnyen elkészíthető, habkönnyű desszert akár kezdőknek is

Nemcsak nyáron jó sütés nélküli desszertet készíteni, és nem csak azért lehet jó egy ilyen desszert, mert nem kell sütni. Egy ultrakönnyű tortát készítettem, amit télen-nyáron jó érzés befalni.

Tovább

Isler

Egy sütemény, ami garantáltan finomabb, ha magunk készítjük, mint ha boltban vennénk.

Kevés ember rajong annyira a házi islerért, mint én. Boltban, cukrászdában sosem veszek, mert mindig óriási csalódás. Szerintem egy cukrászda van, ahol mennyeien készítik, de ez nem a reklám helye.:) A családi receptet már megosztottam veletek korábban, most egy kicsit módosítottam rajta, és nekem…

Tovább

Zab- és tönkölylisztes almás pite

Ropogós, omlós pitetészta fahéjas almatöltelékkel

Ki ne szeretné az almás pitét? Ilyenkor, ősszel különösen népszerű édesség, és ahány ház, annyi recept van hozzá. Anyukám nagyon finom almás pitét süt, tepsiben, puha tésztával. Én viszont ropogós, omlós pitetésztát szerettem volna, piteformában. Az eredmény annyira jól sikerült, hogy muszáj…

Tovább

Erdei gyümölcshabos túrótorta csokládé ganache-sal

Könnyű, finom és szép. Amilyennek egy tortának lennie kell

Fontos alkalomból kellett tortát készítenem: Édesanyám születésnapjára. :) Remek süteményeket és tortákat tud sütni, de azt azért nem hagyhattam, hogy a saját születésnapjára ő maga süssön. :) A vajkrémes, sűrű vagy mascarpone-s tortákért finoman szólva nem rajong, a gyümölcsökért és túrós sütikért…

Tovább