Az édes pászka a görög katolikusok húsvétkor megszentelt kalácsa, amit gyakran különböző tésztadíszítésekkel látnak el. Én nem vagyok görög katolikus, de fonott kalácsot minden Húsvétkor sütök a sonka és torma mellé. Ha pászka formában készítem el, még szebb és ünnepibb lesz. :) A receptje nálam…

Már sokszor írtam a házi készítésű péksüteményeknél, hogy sokkal finomabbak és olcsóbbak, mint a boltban vásároltak.

Eljött a tavasz és a medvehagyma ideje!

A ciabatta egy csodás, olasz kenyérféle, amit nagyon könnyen el lehet készíteni, alig kell hozzá alapanyag, olcsó és finom is.

Elég régen posztoltam már receptet, de az idő nem áll meg: enni kell, így sütni-főzni is... :) Többen érdeklődtetek már, hol maradnak a receptek, így igyekszem pótolni az elmaradást. Most egy remek házi zsömle receptet hoztam, készíthetitek akár magok nélkül is, ki hogy szereti.

A focaccia egy olasz kenyérféle, amit sokféle fűszerrel, hozzávalóval lehet izgalmassá tenni. Alapja egy sima élesztős tészta, amit az ujjainkkal laposra nyomkodva kell formázni, majd megsütni. Ez a kenyér leginkább frissen finom, de még másnap is puha. Bár én a diétám miatt most nem ehetek belőle,…

Gyerekkorom nagy kedvence volt az átlátszó zacskóban kapható kakaós kifli, így egyértelmű volt, hogy megsütöm a házi verziót. Finom, puha és nagyon jól jön reggelire, vagy napközben bármikor, ha megéhezünk kicsit.

Bevallom, ha nagy ritkán megkívánom a hamburgert, jobb szeretek inkább elmenni egy jó kis hamburgerezőbe, ahol minőségi marhahúsból készült húspogácsát adnak házi zsömlével. Ugyanakkor néha jó móka elkészíteni.

Ezért imádok a konyhában lenni: pillanatok alatt, néhány hozzávalóból, fillérekből lehet alkotni valami igazán finomat, ami ráadásul diétás is! :)

Elég unalmas, ha csak bejglit, mézes kalácsot, krémes sütiket és kekszeket sütünk Karácsonyra. Süssünk kalácsot is, ami nagyon jól fog esni reggelire, vagy uzsonnára kakaó vagy tea mellé. Ez a foszlós kalács nagyon könnyen dagasztható, és ha karácsonyfát formázunk belőle, gyönyörűen mutat majd…