"Sütni nem mindig gyors, de mindig könnyű!"


Briós

Nem kaptok a boltban? Süssetek magatok brióst!

2020. június 13. - Eddi konyhája

Rég nem osztottam meg Veletek receptet, úgyhogy éppen ideje volt már. :) Sok oka volt a nagy hallgatásnak, de egy finom házi brióssal most megtöröm a csendet. Az alaprecept  - mint oly' sok kalácsom esetében - Anyukámtól származik, csak pici módosítás van benne. Fogadjátok szeretettel, és süssétek…

Tovább

Tönkölylisztes, sokmagvas kifli

Egy szuperegészséges pékáru olcsón, házilag? Lehetséges!

Akik egy ideje követik a blogomat, tudják, hogy nem rajongok a boltban vagy hazai pékségben kapható péksütikért és pékárukért. Ha valami véletlenül ehető és jó minőségű, az azonnal tripla annyiba kerül, mert ez egy ilyen ország. Akárhol jártam eddig a világban, a legutolsó kisboltban is finom volt a…

Tovább

Lekváros bukta

A lekváros bukta a menzák sztárja volt, de otthon elkészítve sokkal finomabb! Íme egy igazi békebeli kalács, ha nosztalgiázni szeretnénk

Az idei első bejegyzésem. :) Kevés időm jutott, na nem a sütés-főzésre, hanem az írásra. Igyekszem pótolni, és sok-sok finomság receptjét fogom megmutatni, ígérem. :) Esőként jöjjön egy békebeli klasszikus, a lekváros bukta.

Tovább

Virslivel töltött tekercs

Nagyon könnyen elkészíthető, és természetesen összehasonlíthatatlan a bolti vackokkal

Minden péksütemény finomabb, amit mi magunk készítünk el, különösen, ha az átlagos pékségek kínálatához hasonlítjuk őket... Most egy virslivel töltött finomság receptjét mutatom meg Nektek, ahol kötelező, hogy a fő alapanyag, a virsli jó minőségű legyen!

Tovább

Húsvéti pászkakalács

Az ünnepi asztal méltó dísze lesz ez a kalács

Az édes pászka a görög katolikusok húsvétkor megszentelt kalácsa, amit gyakran különböző tésztadíszítésekkel látnak el. Én nem vagyok görög katolikus, de fonott kalácsot minden Húsvétkor sütök a sonka és torma mellé. Ha pászka formában készítem el, még szebb és ünnepibb lesz. :) A receptje nálam…

Tovább