"Sütni nem mindig gyors, de mindig könnyű!"


Fűszeres sertésszűz dresszinges salátával

Könnyen és gyorsan elkészíthető étel, ami az ízesítésnek köszönhetően nem egy szokványos hús-sali kombináció lesz

2018. augusztus 12. - Eddi konyhája

Ha valami igazán gyors, egészséges és finom ételt akarunk összeütni ebben a melegben, a legjobb vákasztás a hús-sali kombináció. De ha Ti is unjátok már a szokásos grillezett csirkét és balzsamecetes salátát, akkor próbáljátok ki a receptemet.

Tovább

Aszalt szilvával töltött cheddar sajtos csirkemell

Ha unjátok a kiszáradt és jellegtelen csirkét, turbózzátok fel finom alapanyagokkal!

Nagyon szeretem a csirkemellet, mert gyorsan elkészíthető, alakbarát, nagyon sokféleképpen el lehet készíteni és még olcsó is. Na de sokszor én is csak állok a konyhában a hús fölött, hogy most mégis mit csináljak belőle?? :)

Tovább

Rakott brokkoli bulgurral

Olcsó, egészséges, laktató és még finom is! Mi kell még?

Nagyon ritkán szoktam rakott ételeket készíteni, mert macerásnak érzem. Megfőzni külön a köretet, elkészíteni a húst, előfőzni a zöldséget, aztán jön a rétegzés, és a sütés. Tény azonban, hogy isteni finom a végeredmény, és ha úgy készítitek, ahogy én, akkor a diétás étrendbe is beilleszthető. :)

Tovább

Ropogósra sült pisztráng

Tegye fel a kezét, akinek nem mindig sikerül a halsütés!

Ezzel a recepttel tökéletes lesz a pisztrángélmény: kívül ropogós, belül szaftos halhús, maga a mámor. :) Bevallom, halsütés terén csak a lazaccal nem szoktam felsülni, minden más hallal van valami bajom: vagy kiszárítom, vagy szanaszét esik a halhús, vagy nem lesz ropogós a bőre stb. A pisztrángot…

Tovább

Tönkölylisztből készült pizza

Végre egy olyan verzió, ami nem megy az íz rovására

Pizza, pizza pizza! Sokféle receptet osztottam már meg Veletek, a magyaros pizzától, a calzone-n és pizzás csigán át a klasszikus nápolyi pizzáig. A paradicsomszósz elkészítését, sőt a diétás pizzámat is megtaláljátok a blogomon. De már egy ideje szerettem volna megtudni, milyen lesz a pizza, ha nem…

Tovább

Pirosra sült, grilezett csirkemell zöldséges bulgurral

Szép, színes, egészséges, finom, és villámgyorsan elkészül

Kicsit eltűntem az utóbbi időben, mert sokat kellett tanulnom és vizsgáznom, de igyekszem majd pótolni az elmaradást. Most egy villámgyorsan elkészíthető, egyszerű receptet mutatok, amit leginkább akkor készítek, ha nagyon kevés időm van.

Tovább

Banános palacsinta

Kevés liszt, maximális banán íz

Ezt a receptet eredetileg úgy készítik, hogy egyáltalán nem tesznek bele lisztet, így a gluténérzékenyek, vagy elvetemülten fogyókúrázók is ehetik. Liszt nélkül nekem mégsem jött be, mert az állaga valahogy nem volt az igazi. Túl lágy lett a tészta, és nekem kellett bele a liszt, hogy összetartsa.…

Tovább

Korianderes, római köményes csirkecomb

Ha unjátok a hagyományos, szokványos csirkeételeket, feltétlenül próbáljátok ki!

Teljes nevén korianderes, római köményes, fokhagymás, chilis, gyömbéres, citromos csirkecomb. :) De mi, magyarként egyszerűen pikánsnak is nevezhetjük, mert nálunk minden pikáns, ami nem pirospaprikával és fekete borssal készül. :) Ennek a csirkének a fűszerezése az indiai és mexikói ételek alapja…

Tovább

Sütőtökkrémleves

Melengető, egészséges finomság, amit kötelező ősszel elkészíteni.

Mindig utáltam a sütőtököt, már az illatától is rosszul voltam. Többször is kísérletet tettem arra, hogy megszeressem, de az íze nekem sosem jött be. Őszintén szólva most sem bírom a sütőtököt csak úgy megenni, csak ha valamihez fel tudom használni, valami mással tudom kombinálni. Mert akkor tényleg…

Tovább