Minden péksütemény finomabb, amit mi magunk készítünk el, különösen, ha az átlagos pékségek kínálatához hasonlítjuk őket... Most egy virslivel töltött finomság receptjét mutatom meg Nektek, ahol kötelező, hogy a fő alapanyag, a virsli jó minőségű legyen!

Hozzávalók (8 db-hoz):

- 4 db virsli (legalább 70%-os hústartalommal)

- 300 g kenyérliszt (BL 55-ös)

- 1,75 ml tej

- 1 tk cukor

- fél csomag szárított élesztő

- 1 tk só

- 4 ek étolaj

- mustár, ketchup (ízlés szerint)

- 1 tojás (a kenéshez)

- kevés szezámmag (a tetejére)

Elkészítés:

Klasszikus élesztős kelt tésztát kell készítenünk, futtassuk fel a cukros, langyos tejben az élesztőt, majd adjuk hozzá a tészta többi hozzávalójához, és dagasszunk rugalmas tésztát.

Kelesszük egy órán át, majd osszuk 8 egyenlő részre, és nyújtsuk ki őket.

A sütőt közben melegítsük elő 180 fokra. A tésztákat kenjük meg mustárral, ketchuppal, ki mivel szereti. Én mindkettő használtam. Vékonyan kell kenni, különben kifolyik. A virsliket vágjuk félbe.

Minden tésztakorongra helyezzünk egyet, és tekerjük fel, majd tegyük őket egy sütőpapírral bélelt tepsire. Egy felvert tojással kenjük meg a tetejüket, és szórjuk meg egy kevés szezámmaggal.

Süssük 30 percig, vagy amíg szép színt nem kapnak.

Próbáljátok ki, mert nagyon-nagyon finom, akár reggelire, akár vacsorára, vagy csak bevinni magunkkal a munkába.

Sütésre fel! :)